Глава НИЦ "Здоровое питание" выступил с докладом на Vitafoods 2016

Роль общественных и некоммерческих организаций в работе с населением нельзя переоценить. НКО Национальный исследовательский центр "Здоровое питание" поделились опытом работы с журналистами для пропаганды научных основ здорового питания. Главное - проверенные источники информации, ведь именно достоверные научные данные должны транслироваться населению, объясняя основы здорового питания для долгой и активной жизни. Глава НКО НИЦ "Здоровое питание" Олег Медведев рассказал о результатах проделанной работы. Вышло более 250 публикаций в различных СМИ, освещающих самые животрепещущие темы питания, здоровья и выбора продуктов питания.

НИЦ "Здоровое питание" выступил на конференции "Масложировая индустрия" в Санкт-

Профессор МГУ им М.В. Ломоносова Олег Медведев выступил с докладом о последней научной базе о балансе насыщенных и ненасыщенных жиров и различных масел и жиров как основе составных питательных веществ. Рассматривались влияние твердых жиров, содержащих трансжиры, молочные жиры и пальмовое масло как элементы современной диеты. Последние научные данные единогласно показывают вред трансжиров для всех потребителей любого возраста. Насыщенные жиры всегда обвинялись в негативном влиянии на здоровье, повышении холестерина в крови и высоком атеросклерозным влиянии на организм. Последние научные данные показывают, что насыщенные жиры не могут иметь единые рекомендации для всех возрастных групп. Так,

Олег Медведев подписал научный консенсус на Всемирном дне пасты 2016

Профессор Олег Медведев подписал научный консенсус на Всемирном дне пасты в Москве. Ученые и врачи едины в том, что цельнозерновая паста полезна для здоровья и является частью здорового питания. В хорошей цельнозерновой муке содержится до 16 г белка на 100 г продукта. Столько же содержится в таком же количестве говядины. Второй важный компонент - это высокое содержание клетчатки из цельного зерна. Именно клетчатка позволяет сохранить низкий гликемический индекс продукта и позволяет вам чувствовать себя сытым дольше. Настоящие любители пасты предпочитают способ приготовления "аль денте", или "на зубок". Ведущие итальянские шефы рассказывали, что для итальянцев значит понятие аль денте, и разъ

1 канал: Зинаида Медведева приняла участие в обсуждении проекта новой маркировки

НИЦ "Здоровое питание" принял участие в обсуждении новой предлагаемой маркировки "Светофор" для продуктов питания. Роспотребнадзор внес предложение о новой маркировке продуктов питания по системе "Светофор". Идея заключается в том, чтобы маркировать продукты согласно их питательности красным, желтым и зеленым цветом на упаковке товаров. Подробности российского варианта маркировки "Светофор" пока отсутствуют, как и нормы по жирам, белкам и углеводам, которые будут приняты для нанесения новой маркировки.

Тренинг-семинар по здоровому питанию для "Леруа Мерлен"

Семинар "Смотри, что ешь", проведенный для топ-менеджеров компании "Леруа Мерлен", рассказывал о теории и, главное, практике здорового питания. Основа питания в виде макро- и микроэлементов и базового понимания метаболизма должна быть подкреплена практическими навыками, умением анализировать ваш рацион, выявлять "мусорную" еду и мотивировать себя заменять ее на полезные альтернативы. Именно выработка практических навыков - ключ к успеху в переходе на здоровое питание. #смотричтоешь #ницздоровопитание #пп

Будет только йодированная соль.

В России предложили продавать только йодированную соль. НИЦ "Здоровое питание" о том, почему этого нельзя делать. Минздрав РФ предложил продавать в стране только йодированную соль. Соответствующий законопроект, как пишут «Известия», уже разрабатывается. Основная причина — дефицит йода у населения на всей территории РФ и развитие различных заболеваний вследствие этого. Так, согласно данным «Эндокринологического научного центра», среднестатистическое потребление йода для россиянина составляет около 80−100 мкг в сутки при том, что необходимый минимум — 150−250. "В Советское время количество йода в соли было подсчитано и сбалансировано. Сейчас же следить за исполнением норм тяжело. Также на рынк

БФМ:Корпоративные сговоры: соль

Навещая подругу, живущую в Калифорнии, везу в подарок селедку и банку с солеными помидорами. Российских граждан, где бы они ни жили, традиционно тянет на солененькое. К рекомендациям ВОЗ, в которых предлагается строго ограничивать потребление этого вредного для здоровья продукта, наши соотечественники не прислушиваются, ссылаясь на особенности национального питания. Журналист Алена Копылова Высокое потребление соли связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Шанс умереть от одного из четырех неинфекционных заболеваний в нашей стране составляет 30% у трудоспособного населения, в то время как в западной Европе – только 10%. Несмотря на грустную статистику, Министерство здрав

Зинаида Медведева рассказала о том, стоит ли худеть на сыроедческой диете в эфир "Утро России&q

Сыроедение: “за” и “против” НИЦ "Здоровое питание" - о плюсах и минусах сыроедения. Многие звезды похудели на так называемой диете сыроедения. Все продукты в этом рационе употребляются без температурной обработки. В основном это сырые овощи и фрукты - но некоторые даже едят сырое мясо и рыбу, теряя сантиметры в талии и килограммы на весах. Специалисты не признали сыроедение хорошим методом потери веса. Результат краткосрочный, сложно выходить из такой диеты, а еще сложнее поддерживать здоровье организма.

БФМ: Корпоративные сговоры: сахара

Ученые США разрешили потребителям есть больше жирной пищи. Во всех смертных грехах теперь обвиняют сахара. Якобы, в рекордном росте показателей по ожирению и заболеваниям сердца виноваты отнюдь не жиры, как считалось раньше, а сладкие напитки, йогурты и соусы, в которых содержится несколько дневных норм по сахару. Оппоненты возражают: хрен редьки не слаще, жир сахара не полезней. Журналист Алена Копылова Со страниц авторитетных научных изданий не сходят сенсационные разоблачения сговора ученых и производителей сахарной промышленности США. Якобы, более полувека назад представители пищепрома подкупили ученых и финансировали научные исследования о вреде жиров. Таким образом долго удавалось отво

Роспотребнадзор: продукты с высоким содержанием сахара предложили отмечать красным цветом

Роспотребнадзор планирует обязать компании маркировать красным цветом продукты питания с повышенным содержанием соли или сахара. Об этом на президиуме Совета Федерации рассказала руководитель ведомства Анна Попова, передает ТАСС. По ее словам, Роспотребнадзор предлагает ввести цветовую индикацию в качестве нового подхода к маркировке продуктов питания. При этом «полезные продукты» в ведомстве предложили отмечать зеленым цветом, «промежуточные» — желтым. В том случае, если в продукте ​«высокое содержание сахара, соли, или содержит только заменители», то красным. Попова отметила, что ведомство готово приступить к разработке такого законопроекта. По мнению главы ведомства, одним указанием с

БФМ: Корпоративные сговоры: трансжиры

Конфетки - бараночки, пироги, пряники, печенье и даже обычный хлеб. После русского чаепития остается неприятное послевкусие. Практически всю кондитерскую продукцию в нашей стране готовят с использованием маргаринов. Они содержат большое количество опасных трансжиров, которые способствуют развитию заболеваний сердца и сосудов. Журналист Алена Копылова Замена маргаринов полиненасыщенными жирами - следующая глобальная цель ВОЗ после проведения антитабачной кампании. В странах, которые первыми ограничили использование трансжиров, произошло резкое уменьшение числа сердечных недугов. Например, в Дании, принявшей соответствующий закон еще в 2003 году. За ней последовали все европейские государства.

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com