АиФ: Так ли вреден жир?

Руководитель НИЦ "Здоровое питание" Олег Медведев прокомментировал для "Аргументов и Фактов" статью влиятельного медицинского журнала "Ланцет". Долгое время считалось, что жиры, особенно насыщенные, вредны для здоровья, так как повышают уровень "плохого" холестерина, вредно влияющего на сосуды. Последние научные исследования показывают: это не всегда так. При отказе от насыщенных жиров очень важен продукт, заменяющий жиры в рационе. Идеальный вариант - это переход на ненасыщенные жирные кислоты, не только полезные, но и жизненно необходимые организму. Замена жиров на дешевые быстрые углеводы, как часто происходит в бедных странах, наоборот повышает риск смертности от сердечных заболеваний. h

ВОЗ назвал причины десятикратного роста детского ожирения

Реклама еды, высокие цены на здоровую пищу и неправильная политика государств – основные причины взрывного роста ожирения среди детей, говорится в отчете ВОЗ. С 1975 года количество детей и подростков от 5 до 19 лет с диагнозом "ожирение" выросло более чем в 10 раз. Количество детей с ожирением увеличилось с 11 000 000 в 1975 до 124 000 000 в 2016. Еще 213 000 000 в этой возрастной группе страдает от лишнего веса. Руководитель исследования, доктор Мажид Эззати (Имперский колледж, Лондон), утверждает: основная причина глобальной эпидемии ожирения – агрессивная реклама еды и бедность населения. Малообеспеченное население не может себе позволить качественную здоровую пищу и вынуждено довольство

Ирландия вводит налог на сахар в напитках

Дополнительный налог на прохладительные напитки с содержанием сахара вводится в Ирландии в следуюшем году. Им будут облагаться напитки, содержащие более 5 грамм сахара на 100 миллилитров. Действие налога не распространяется на натуральные фруктовые соки и молочные продукты. При содержании сахара в 5-8 грамм на 100 миллилитров размер налога будет равен 20 евроцентам на литр; свыше 8 грамм – 30 евроцентам. Представители правительства сообщают, что новый налог – часть комплекса мер по борьбе с ожирением. Его цель – мотивировать производителей к снижению доли сахара в продуктах. Кроме того, дополнительный объем поступлений в бюджет региона составит до 40 000 000 евро в год. Представители ирланд

Автор диеты "Светофор" получил престижную международную премию

Леонард Эпштейн, профессор Университета штата Нью-Йорк и выдающийся исследователь пищевого поведения, получил в сентябре престижную Премию Хобеля за заслуги в борьбе с детским ожирением. Эпштейн первым установил связь между детским ожирением и просмотром телевизора и разработал программы, помогающие детям сократить время просмотра и быстрее расстаться с лишним весом. Он также внедрил в практику борьбы с ожирением понятие "упражнения как образ жизни": паркуйте машину подальше от входа, пользуйтесь лестницей вместо лифта, и совокупный эффект дополнительного движения будет равен походу в спортзал. Одно из крупнейших достижений Эпштейна – разработанная специально для детей диета "Светофор": все

МК: Оставить без сладкого. Эксперты обсуждают новую стратегию ЗОЖ

Минздрав разработал новую стратегию формирования здорового образа жизни. Комментарий дает Зинаида Медведева, исполнительный директор НИЦ "Здоровое питание". У новой стратегии поистине амбициозные цели: к правильному питанию, спорту и отказу от вредных привычек планируется приобщить 60% населения. По словам Зинаиды Медведевой, на текущий момент правильно питается лишь около 15% россиян. Результат - эпидемия ожирения в стране и угрожающий рост сердечно-сосудистых заболеваний. http://www.mk.ru/social/health/2017/10/13/rossiyan-lishayut-sladkogo-pravitelstvo-razrabotalo-programmu-vnedreniya-zozh.html

Эхо Москвы: Ученые призывают пересмотреть рекомендации по питанию

Эксперты НИЦ "Здоровое питание" обсудили новейшие исследования в области питания в эфире "Эха Москвы". Доказано, что избыток сахара в рационе опаснее для сердца, чем жиры. Результаты исследования международной группы ученых PURE были представлены на Европейском конгрессе кардиологов в Барселоне и опубликованы в авторитетном медицинском журнале Lancet. Излишнее потребление углеводов увеличивает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 28%. В связи с этим ученые предлагают пересмотреть нормы питания по жирам и увеличить рекомендуемую долю жиров с 30% до 35% общей калорийности рациона. https://echo.msk.ru/programs/medinfo/2072092-echo/

Как болезнь одной девочки изменила животноводство Нидерландов

Животноводы всего мира широко используют антибиотики. Они позволяют снизить смертность среди скота и птицы и сократить издержки, снижая цены на мясо. Но есть и оборотная сторона – у животных развиваются устойчивые к антибиотикам инфекции, возбудитель которых передается человеку. Один из самых опасных среди них – MRSA, золотистый стафилококк со множественной лекарственной устойчивостью. Он вызывает серьезные заболевания, такие как сепсис и пневмонию, с трудом поддающиеся излечению. По прогнозам ученых, если не принять меры, к 2050 году этот микроб будет уносить жизни до 10 миллионов человек в год. В 2003 году MRSA был найден в крови маленькой девочки Эвелин, дочки голландского фермера –свинов

Вышел отчет ВОЗ о неинфекционных заболеваниях

Заболеваемость и смертность от неинфекционных болезней, прежде всего проблем с сердечно-сосудистой системой, растут по всему миру. Быстрее всего рост идет в странах с низким и средним уровнем дохода. Об этом свидетельствуют данные ежегодного отчета ВОЗ о неинфекционных болезнях, вышедшего в конце сентября. Преждевременная смертность от неинфекционных заболеваний – одно из основных препятствий на пути развития человечества в 21 веке. Каждый год они уносят 15 000 000 мужчин и женщин в возрасте от 30 до 70 лет, почти половина из них – жители бедных стран. Преждевременная смертность тяжким бременем ложится на экономику этих стран, не только унося тружеников продуктивного возраста, но и увеличива

Мир новостей: как снизить уровень холестерина с помощью питания

Глава НИЦ "Здоровое питание" прокомментировал вопрос профилактики сердечно-сосудистых заболеваний с помощью питания. Главный фактор, провоцирующий сердечные заболевания - так называемый "плохой" холестерин, оседающий на стенках сосудов и формирующий бляшки. При этом несколько простых изменений в рационе помогут снизить уровень холестерина в крови на 5-10% - говорит Олег Медведев. Читайте подробнее на: https://mirnov.ru/zdorove/kak-snizit-holesterin-s-pomoschyu-pitanija.html

Сыр и колбаса содержат вредные вещества - ФИЦ питания

Российские ученые утверждают: многие продукты питания, в том числе сыр и колбаса, содержат добавленные сахара, соли и трансжиры в объемах, способных причинить вред здоровью. Специалисты Федерального исследовательского центра питания проанализировали химический состав ряда привычных пищевых продуктов. По результатам анализа специалисты Центра подготовили перечень продуктов, потребление которых следует ограничить из-за повышенного содержания потенциально вредных веществ. В него вошли хлеб, сладкие йогурты и пирожные, консервы, кетчуп, майонез, а также сыры и колбасы. Перечень направлен в Министерство Здравоохранения и Роспотребнадзор с рекомендацией помечать потенциально опасные продукты. Это

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com