Фото еды в фастфудах заставляет нас переедать

В заведениях фаст-фуда, украшенных аппетитными фотографиями блюд из меню, окруженные аппетитными запахами, посетители съедают в среднем на 220 калорий больше, - показало исследование психологов Мичиганского университета, США. В исследовании приняло участие 112 студентов колледжа. Участники, окруженные аппетитными фотографиями еды и ароматами готовых блюд, раньше почувствовали себя голодными и в среднем потребили на 220 калорий больше, чем те, кто находился в нейтральной среде. Людям важно понимать, как влияют на них визуальные стимулы. "В нашем мире сложно избежать визуальных манипуляций, но человек может попробовать: не посещать рестораны или отключить рекламу еды по телевизору," - утвержда

Диета DASH понижает кровяное давление

Диета DASH с пониженным содержанием соли помогает снизить систолическое кровяное давление у пациентов с первой стадией гипертонии, - показало исследование ученых Johns Hopkins University, США. Результаты исследования опубликованы в ноябрьском выпуске Американского кардиологического журнала. Правильная диета на ранних стадиях гипертонии не менее, а иногда и более эффективна, чем лекарственные средства и должна стать для таких пациентов терапией первого выбора, - говорит руководитель исследования Стивен Юрашек, профессор Johns Hopkins University и преподаватель медицины в Гарвардском университете. В исследовании участвовало 412 взрослых обоих полов, с диагнозом пре-гипертония или первая стади

Сфера: Тренды в питании и их влияние на пищевую промышленность

В сетевом варианте отраслевого издания пищевой промышленности "Сфера" вышла подготовленная экспертами НИЦ "Здоровое питание" статья. Речь в ней идет о современных тенденциях в области питания: новейших научных исследованиях, изменениях в поведении потребителей и как они влияют на ситуацию в пищевой промышленности. http://sfera.fm/articles/sovremennye-nauchnye-rekomendatsii-po-zdorovomu-pitaniyu-i-ikh-vliyanie-na-pishchevuyu-promyshlennost_1754

РЕН ТВ: Самая полезная программа о жире

69-й выпуск "Самой полезной программы" на РЕН ТВ, подготовленный при участии экспертов НИЦ "Здоровое питание", посвящен жирам и их месту на нашем столе. http://ren.tv/video/epizod/242656

Здоровье@Mail.ru: Вся правда о картофеле

На портале Здоровье@mail.ru - статья о картофеле, его составе и свойствах, способах приготовления. Статью комментирует глава НИЦ "Здоровое питание" Олег Медведев. https://health.mail.ru/news/1-kartofel_chem_vreden_produkt_kotoryy_vy_edite/

Версия: Как понизить уровень холестерина с помощью питания

Глава НИЦ "Здоровое питание" Олег Медведев прокомментировал статью о способах снизить уровень холестерина с помощью питания. В статье названы продукты, которые обязательно должны быть в рационе людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Главный вывод: на ранних стадиях заболевания правильное питание позволяет снизить уровень холестерина сильнее, чем лекарства. https://versia.ru/kak-snizit-uroven-xolesterina-s-pomoshhyu-pitaniya

РЕН ТВ: Самая полезная программа о соли

11 ноября на РЕН ТВ вышла "Самая полезная программа" с участием специалистов НИЦ "Здоровое питание". В программе шла речь о свойствах соли, почему врачи рекомендуют ограничивать ее количество в блюдах, и чем можно заменить соль в кулинарии. http://ren.tv/video/epizod/240808

Американский фастфуд обяжут указывать информацию о калорийности блюд в меню

С мая 2018 года все рестораны, заведения быстрого питания и закусочные супермаркетов в США будут обязаны указывать калорийность готовых блюд в своем меню. Американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами (the Food and Drug Administration) уже выпустило предварительное руководство по применению нового федерального закона. Эта мера, предложенная еще администрацией президента Обамы, нашла поддержку и в правительстве Трампа, несмотря на противостояние отдельных представителей индустрии питания. Многие сетевые рестораны, в частности Старбакс и Макдональдс, уже включили информацию о калорийности своих блюд в меню на добровольной основе. Действие нового федерального закона будет расп

Эхо Москвы: Что вреднее - жиры или углеводы?

В эфире "Эха Москвы" специалисты НИЦ "Здоровое питание" рассказали, почему быстроусвояемые углеводы вреднее жиров, даже насыщенных, и поделились практическими советами по составлению правильного рациона. На каком масле лучше жарить и чем заменить пирожные? Подробности на https://echo.msk.ru/programs/medinfo/2087168-echo/

Мир новостей: правила здоровой еды

Глава НИЦ "Здоровое питание", профессор Олег Медведев дал интервью порталу "Мир новостей". Речь шла о об основных правилах составления рациона для долгой и здоровой жизни. https://mirnov.ru/zdorove/7-pravil-zdorovoi-edy.html

Словения предлагает ограничить трансжиры

Не более 2% на 100 грамм продукции - Делегация Словении внесла на рассмотрение Еврокомиссии проект указа, ограничивающего содержание трансжиров в пищевых полуфабрикатах. Предполагается, что данная мера будет распространяться только на продукты, содержащие переработанные растительные жиры. Продукты животного происхождения с натуральным содержанием трансжиров под действие указа не подпадают. Трансжиры повышают уровень плохого холестерина в крови, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. По данным ВОЗ, сердечные заболевания в Словении являются причиной смерти номер 1. Ранее аналогичную меру ввели у себя другие страны Евросоюза: Австрия, Дания, Исландия, Латвия и Литва.

Эхо Москвы: Вопросы здорового питания - ключевые

Эксперты НИЦ "Здоровое питание" в эфире "Эха Москвы" рассказали о Стратегии формирования здорового образа жизни, принятой Минздравом, и о роли правильного питания в здоровье нации. Центр анонсировал начало практических семинаров по обучению россиян готовке на научной основе. Опыт зарубежных соседей, в частности проект "Северная Карелия", показывает: передача навыков здорового питания оказывает ощутимый эффект на продолжительность жизни и снижение заболеваемости. https://echo.msk.ru/programs/medinfo/2084234-echo/

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com