Не все калории одинаковы. Подтверждено наукой

Большинство людей возвращает сброшенный на диете вес в течение 1-2 лет, в частности потому, что тело приспосабливается к новому режиму питания, замедляя метаболизм. Ученые Бостонской детской больницы и университета Фрамингхем Стейт доказали: сокращение количества углеводов в рационе повышает расход энергии организмом. Низкоуглеводная диета помогает удерживаться в нужном весе, повышает эффективность лечения ожирения. В 20-недельном исследовании приняло участие 234 пациента с ожирением. В первые 10 недель они находились на диете под строгим контролем врачей и потеряли 10-14% первоначального веса. На втором этапе участников поделили на 3 группы: углеводы составляли 60, 40 и 20% от дневного раци

Рыба и овощи защищают от симптомов гипертонии

Высокий уровень триметиламиноксида (TMAO), натурального компонента овощей, рыбы и морепродуктов, облегчает симптомы сердечных заболеваний, обусловленные повышенным давлением. исследования на грызунах показали: лечение TMAO уменьшает кардиофиброз (патологическое разрастание сердечной ткани) и другие признаки сердечной недостаточности. Уровень ТМАО в крови значительно повышается после потребления рыбы и овощей. Это органическое вещество также синтезируется в организме, с помощью особых кишечных бактерий. Причины повышения уровня ТМАО в крови и его эффект на сердечно-сосудистую систему до конца пока не ясны, говорят авторы исследования, профессора Медицинского университета Варшавы и польской Ак

Количество сжигаемых калорий зависит от времени дня

Американские ученые сделали любопытное открытие: число калорий, которые наш организм сжигает в состоянии покоя, зависит от времени суток. Отдыхая во 2 половине дня, мы тратим на 10% больше калорий, чем утром. Находка исследователей подчеркивает ключевую роль, которую играют в нашем метаболизме циркадные ритмы, и объясняет, как нарушения режима сна и питания мешают нам похудеть. "Мы были поражены тем, насколько больше калорий сжигает человек, совершающий определенные действия в одно и то же время каждый день, по сравнению с тем, кто живет в хаотичном режиме" - говорит Криси-Мария Зиттинг, автор исследования, профессор Гарвардского универитета. "Не только то, что мы едим, но и когда мы едим вл

Лечение ожирения: ключ в индивидуальном подходе

Ученые проанализировали данные о 2400 пациентах с ожирением, прошедших бариатрическую хирургию. Им удалось выделить минимум 4 подгруппы больных, с различными пищевыми привычками, степенью диабета и скоростью потери веса после операции. "Волшебной таблетки от ожирения не существует, - говорит Элисон Филд, автор исследования, заведующая кафедрой эпидемиологией факультета здравоохранения университета Браун. - У каждого больного своя история. Лечение пациента, получившего диагноз "ожирение" в пятилетнем возрасте, и человека, постепенно набиравшего вес в течение жизни, будут значительно отличаться. В исследовании рассматривались такие переменные, как пищевые привычки, история веса и различные био

ВЦИОМ: россияне стали внимательнее относиться к выбору продуктов

51% россиян обращает внимание на состав продукта на этикетке, показал социологический опрос, проведенный ВЦИОМ. Пищевая грамотность и ответственность населения при выборе продуктов растет с каждым годом: уже 83% наших соотечественников обращает внимание на срок годности при покупке. Это на 2 процентных пункта больше, чем в прошлом году. 51% опрошенных смотрит на состав продукта, 37 - на информацию о производителе. Процент белков, жиров и углеводов, а также калорийность интересуют 12 и 9% опрошенных соответственно. Внимательно читая информацию на этикетке, россияне далеко не всегда ей доверяют: 76% респондентов считает ее неточной либо неполной. Доверяет словам на упаковке лишь около 16% опро

Ген ожирения - не приговор

Дети, генетически предрасположенные к ожирению, могут похудеть, изменив свои пищевые привычки и физическую активность. Таковы результаты исследования датских ученых, в которых участвовало 750 детей и подростков со средним возрастом 11.5 лет. Исследователи пытались понять, насколько генетические факторы влияют на способность детей и молодежи избавиться от лишнего веса. "Мы пытаемся понять, насколько генетическая предрасположенность определяет вес человека. Изучив 15 наиболее распространенных генетических вариантов, ассоциируемых с ожирением, мы выяснили: изменения образа жизни одинаково хорошо помогают сбросить лишний вес как детям с высокой предрасположенностью к ожирению, так и с низкой", -

Циклический набор веса вреден для организма

Циклический набор веса связан с повышенным риском смертности, показало новое исследование, опубликованное в журнале "Клиническая эндокринология и метаболизм". Постоянный сброс и набор веса, часто связанный с диетами для похудения, серьезно вредит организму. По некоторым оценкам, до 80% людей, сбросивших вес на диете, постепенно возвращаются к прежним килограммам или даже набирают дополнительные. Исследование причин ожирения показало: при похудении тело, как правило, сокращает объем расходуемой энергии и усиливает чувство голода. Эта комбинация создает идеальные условия для дополнительного набора веса, За 16 лет когортного перспективного исследования ученые обследовали 3 678 участников. "Наше

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com