2 июня – День здорового питания и отказа от излишеств в еде
2 июня в российском календаре – День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Этот неофициальный праздник появился по инициативе...
Молодежь не готова к культивированному мясу
72% молодых австралийцев не купит мясо, выращенное в пробирке.
Пробиотики лечат детское ожирение
Пробиотики в сочетании с низкокалорийной диетой эффективны в лечении ожирения у детей и подростков.
Питание для профилактики Covid-19. Это возможно!
Научные данные последних месяцев выделили продукты, которые помогут с профилактикой Covid-19. Питание стало одним из способов борьбы с...
Растительное мясо полезнее обычного: есть доказательства
Ученые Стэнфордского университета (США) сравнили потребление говядины с потреблением растительного мяса Beyond Meat.
Радость вегана: В12 в тесте
Зерно, ферментированное бактерией Propionibacterium freudenreichii, становится значимым источником витамина В12.
Лучше растительное мясо, чем бургер из кузнечиков
Европейские потребители готовы перейти на растительное питание, если оно будет дешевле.
Шашлык 2.0: свинина нового поколения
Испанский стартап разработал растительную свинину, кусочки которой повторяют структуру мышечных волокон.
Данон: рынок растительных продуктов будет расти
Продажи растительных продуктов к 2025 году достигнут 5 миллиардов евро
Оливковое масло продлевает жизнь
Компонент Средиземноморской диеты продлевает жизнь и смягчает симптомы возрастных заболеваний.
