Диета для планеты
Отказ от всего одного продукта поможет наполовину сократить углеродный след от питания, показало исследование ученых университета Тулейн...
Предварительный саммит ООН по продовольственным системам
26-28 июля в Риме проходит предварительный саммит по продовольственным системам - подготовительный форум перед Саммитом ООН, намеченным...
В мире продовольственный кризис
Цены на продовольствие во всем мире растут одиннадцатый месяц подряд и достигли шестилетнего максимума. Индекс средних продовольственных...
Эффект плацебо: есть ли польза от пищевых добавок?
Миллионы потребителей пищевых добавок не могут ошибаться. Или могут? Обороты индустрии БАДов исчисляются миллиардами; треть американцев...
До 20 сантиметров и 25 килограмм: как питание влияет на рост ребенка
Неправильное питание приводит к разнице в росте до 20 сантиметров, показало глобальное исследование. В нем рассматривались данные 65...
Свекла - лекарство от Альцгеймера?
В свекле обнаружен белок, который послужит основой для разработки лекарства от нейродегенеративных и аутоимунных заболеваний. Ученые...
Трансплантация микробиома может решить проблему устойчивости к антибиотикам
В отличие от антибиотиков, фекальные транспланты, или пересадка микробиома, заселяют кишечник разнообразными бактериями, которые...
При выборе страны для путешествий кухня – один из важнейших факторов
Культурные достопримечательности и местная кухня - на эти факторы туристы обращают внимание в первую очередь, когда выбирают, куда бы им...
Омега-3 снижает остроту приступов астмы у детей
Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 оказывают противоположный эффект на остроту приступов астмы у детей и на их реакцию на...
Потребление красного мяса увеличивает риск рака кишечника
Даже в небольших количествах красное мясо и продукты его переработки (сосиски, колбасы и пр) увеличивают рис заболеваемости раком...
