Поиск
  • НИЦ "Здоровое питание"

Избыток насыщенных жиров и холестерина убивает клетки, защищающие артерии



Так называемая "западная диета", богатая животными жирами и холестерином, снижает количество иммунных клеток, защищающих артерии. Они превращаются в проводников воспаления и способствуют нарастанию склеротических бляшек на стенках сосудов.

Воспаление - основной фактор, провоцирующий атеросклероз: уплотнение и сужение кровеносных сосудов, приводящее к инфаркту или инсульту. "Многие думают, что атеросклероз образуется только из-за неправильной диеты, но это аутоиммунное заболевание. Иммунная система организма отвечает воспалением на избыток холестерина и жиров на стенках сосудов" - говорит профессор Далия Гаддис, автор исследования.

Разные категории иммунных клеток решают разные задачи: одни способствуют образованию бляшек, другие, так называемые регулирующие Т-клетки, препятствуют им. Опыты на мышах показали: при избытке в рационе насыщенных жиров и холестерина количество регулирующих Т-клеток в крови снижается.

Молекулярный анализ показал, что часть регулирующих Т-клеток преобразовалась в так называемые фолликулярные помощники - клетки, борющиеся с инфекциями, но в то же время провоцирующие атеросклероз.

Результаты исследования Института аллергологии и иммунологии были опубликованы 15 марта в журнале Nature Communications.

#мир #исследование #насыщенныежиры #холестерин

  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com