Поиск
  • НИЦ "Здоровое питание"

Средиземноморская диета стимулирует рост микробиома



На диете с преобладанием растительных продуктов полезные бактерии кишечника живут лучше, чем на мясной. Такой вывод сделали ученые Wake Forest Baptist Medical Center, США.

Эксперимент проводился на двух группах обезьян. Рацион первой составляли животный жир, яйца, сливочное масло и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сахарозы (имитация так называемой западной диеты). Вторая группа находилась на средиземноморской диете: рыбий жир и рыбная мука, оливковое масло, яйца, бобы, пшеничная мука, овощной сок, фруктовое пюре и сахароза. Калорийность обоих рационов была одинакова.

По итогам исследования через 30 месяцев количество полезных бактерий в кишечнике обезьян 1й группы выросло на 0,5%, 2й группы - на 7%. Состав микробиома на средиземноморской диете был значительно разнообразнее, чем на западной.

"Кишечный микробиом влияет на многие аспекты здоровья человека, от пищеварения до нервного состояния. Поддержание правильного баланса полезных бактерий в организме играет ключевую роль" - прокомментировал новость директор НИЦ "Здоровое питание" профессор Олег Медведев.

Photo by Brooke Lark on Unsplash

#микробиом #средиземноморскаядиета #наука #мир

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com