Поиск
  • НИЦ "Здоровое питание"

Большие порции - одна из причин ожирения



94% ресторанных ужинов "весят" больше 600 калорий, показало международное исследование. Ученые университета Тафтс (США) изучили ресторанные меню шести стран, и пришли к выводу: привычка питаться в общепите вносит серьезный вклад в глобальную эпидемию ожирения.

Исследователи изучили 111 меню ресторанов и заведений фастфуда в шести странах: США, Китае, Индии, Бразилии, Гане и Финляндии. Средняя калорийность ужина в обычном ресторане в этих странах составила 1317 ккал. Ужин в фастфуде весит примерно на 33% легче.

"Мы привыкли обвинять заведения фастфуда в глобальной эпидемии ожирения. Но наше исследование показало: традиционные рестораны тоже вносят свой вклад. Большие порции, принятые в ресторанах, провоцируют к перееданию, особенно когда ужин - единственный полноценный прием пищи в день, после серии перекусов," - говорит профессор Сюзан Робертс, один из соавторов исследования.

Отчет об исследовании содержит несколько интересных выводов:

  • Самые легкие ресторанные блюда - в Китае: средний размер ужина составил 719 калорий.

  • В среднем, прием пищи в заведении фастфуда принесет вам меньше калорий, чем в обычном ресторане: 719 ккал против 1317 ккал.

  • Популярные в Финляндии закусочные (питание в них часто субсидируется государством) предлагают меньше калорий, чем рестораны: 880 ккал в сравнении с 1166 ккал.

  • В целом, 94% ужинов в традиционных ресторанах и 72% ужинов в фастфуде содержали более 600 ккал. Три процента ужинов в традиционных ресторанах весили более 2000 ккал.

https://www.sciencedaily.com/releases/2018/12/181213101333.htm

#наука #калорийность #неправильноепитание #фастфуд

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com