Поиск
  • НИЦ "Здоровое питание"

Nestle представила веганский фарш



В линейке растительного мяса Garden Gourmet компании Nestle появился веганский фарш. "По вкусу совершенно неотличим от настоящего", утверждают представители компании.


Основной компонент фарша - соя. Благодаря ей, на 100 грамм фарша приходится 17,3 грамма белка. Остальные составляющие - свекла, морковь, сладкий перец, а также рапсовое и кокосовое масла.


Энергетическая ценность 100 грамм продукта - 165 ккал, 5 грамм клетчатки, 7,9 грамма жиров (в том числе 2,9г. насыщенных), по 1 грамму сахара и соли.


Nestle продолжает работать над вкусом и текстурой своего растительного бургера. Его главные составляющие - соевый и пшеничный белок, овощные концентраты, кокосовое и рапсовое масло, и также секретный ингредиент - способ ферментации растительных компонентов, придающий им мясной вкус. 100 грамм бургера содержат 197 ккал, 14 грамм протеина, 3,8 грамм клетчатки, 13,3 грамма жиров.


Продукция под маркой Garden Gourmet в настоящий момент реализуется в Германии, Австрии, Норвегии и Швеции. Nestle планирует расширяться в другие страны Европы, а далее и за пределы Евросоюза.


#продукты #мир #мясонеизмяса #едабудущего #правильноепитание

https://www.foodnavigator.com/Article/2019/08/23/Nestle-upgrades-vegan-burger-with-meatier-texture-launches-plant-based-mince


© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com