Что такое Средиземноморская диета и зачем ее придерживаться?

Это традиционный рацион питания стран Средиземноморского побережья. Основными ингредиентами ее являются рыба и морепродукты, растительные масла (оливковое масло) и много овощей и фруктов. Важно, что при таком рационе питания не нужно считать калории, достаточно просто придерживатся правильного набора продуктов.

​

Ученые заинтересовались этим рационам, пытаясь разгадать тайну долгожителей Италии и Греции, возраст некоторых мог превышать 110 лет.

Исследования показали, что Cредиземноморская диета, богатая растительной пищей, маслами и цельнозерновыми злаковыми, способна замедлить старение и минимизировать последствия стресса и курения.

Именно рацион cредиземноморской диеты целиком, а не отдельные продукты, способен замедлить укорочение теломер – окончаний ДНК, признанных биомаркером старения, утверждают исследователи, опубликовавшие свое заключение в декабре 2014г в Британском медицинском журнале.

Другое исследование предполагает, что взрослые люди из группы риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, придерживающиеся средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, могут снизить риск развития диабета даже без ограничения калорийности или активных упражнений.