Эксперты НИЦ "Здоровое питание" обсудили новейшие исследования в области питания в эфире "Эха Москвы".
Доказано, что избыток сахара в рационе опаснее для сердца, чем жиры. Результаты исследования международной группы ученых PURE были представлены на Европейском конгрессе кардиологов в Барселоне и опубликованы в авторитетном медицинском журнале Lancet.
Излишнее потребление углеводов увеличивает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 28%. В связи с этим ученые предлагают пересмотреть нормы питания по жирам и увеличить рекомендуемую долю жиров с 30% до 35% общей калорийности рациона.
https://echo.msk.ru/programs/medinfo/2072092-echo/