Диета Мысль поддерживает здоровье мозга у жертв инсульта


Диета MIND (Мысль) значительно замедляет разрушение когнитивных способностей у пациентов, пострадавших от инсульта. Это очень важная находка: у жертв инсульта старческое слабоумие развивается вдвое чаще, чем у среднего человека.


План питания MIND, разработанный специалистами Медицинского центра Rush University, США, - это сочетание средиземноморской диеты и плана питания DASH, модифицированное с акцентом на поддержании здоровья нервной системы. Основа диеты - овощи, ягоды, рыба и растительное масло.


Все пищевые продукты поделены на 15 групп: 10 здоровых и 5 нездоровых: красное мясо, сливочное масло, сыр, сладости, жареное и фастфуд. Каждый день необходимо съедать не меньше трех порций цельнозерновых продуктов, и два овоща (один обязательно зеленый листовой). Допускается выпить 1 бокал вина. В качестве перекуса - орехи и семена, бобовые - не реже чем раз в 2 дня. Птица и ягоды - минимум 2 раза в неделю, рыба - 1 раз в неделю.


Сливочного масла разрешается не больше 1.5 чайных ложек в день, сыр или жареное - не чаще 1 раза в неделю.


Исследование показало, что фолиевая кислота, витамин Е, жирные кислоты Омега-3, каротиноиды и флавоноиды способны отсрочить угасание когнитивных способностей, а насыщенные и трансжиры напротив ассоциируются с наступлением деменции.

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com