"Пять в день": найдено оптимальное сочетание



Пять порций фруктов и овощей в день продлевает жизнь и спасает от болезней. Исследования на двух миллионах участников показало: оптимальная комбинация - это три порции овощей и две порции фруктов.


Диета, богатая фруктами и овощами, снижает риск различных хронических заболеваний, в том числе онкологических и сердечно-сосудистых. Однако, лишь 10% взрослых ест достаточно фруктов и овощей.


Американская ассоциация кардиологов изучила данные о питании двух миллионов человек из 29 стран мира на протяжении 30 лет. Были получены следующие выводы:


  • Наименьший риск смертности связан с потреблением пяти порций фруктов и овощей. Большее количество порций не дает дополнительных преимуществ.

  • Наибольшая продолжительность жизни найдена среди тех, кто потребляет в день две порции фруктов и три порции овощей.

  • Пять порций фруктов и овощей в день снижает риск смертности о всех причин на 13%; риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт - на 12%; риск смертности от онкологических заболеваний - на 10%.

  • Не все фрукты и овощи одинаково полезны. Крахмалистые овощи (кукуруза и картофель) и фруктовые соки не помогают снизить риск смертности.

  • Зеленые листовые овощи (шпинат, латук и кейл), а также фрукты, богатые витамином С (цитрусовые, ягоды и морковь) дают дополнительные преимущества.

"Ассоциация рекомендует заполнять примерно половину тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи", говорит Энн Торндайк, председатель комитета по питанию Американской ассоциации кардиологов и профессор медицины в Гарвардском университете. "Наука неоднократно доказала пользу потребления фруктов и овощей в течение всей жизни. Это природные источники питательных веществ, которые можно добавить практически в любое блюдо, необходимые для здоровья сердца и всего организма"


https://www.sciencedaily.com/releases/2021/03/210301084519.htm

Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2021. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com