Соевый белок укрепляет кости в менопаузу


Исследования на животных показали: протеины сои позволяют уменьшить негативный эффект менопаузы на состояние костей и обмен веществ в целом.


Остеопороз, снижение двигательной активности и набор веса - серьезные проблемы, ожидающие женщин в период климакса. Ученые Университета Миссури выяснили: содержащийся в сое белок позволяет отсрочить наступление этих проблем. Необязательно ждать менопаузы: соевый белок помогает укрепить кости и в более молодом возрасте.


"Наше исследование показало: соевые продукты, в том числе тофу и соевое молоко, укрепляют костную систему. Диета с большим содержанием сои нормализует обмен веществ в период пост-менопаузы" - говорит Памела Хинтон, профессор диетологии и физиологии спорта, соавтор исследования.


Исследование установило, что берцовые кости крыс, содержавшихся на соевой диете, оказались прочнее костей крыс на зерновой диете без содержания сои. Соевая диета также помогла наладить их обмен веществ.


"Главный вывод исследования - в том, что добавив в свой рацион соевые продукты, женщина сможет избежать возрастной хрупкости костей. Для этого необязательно полностью переходить на сою. Одна-две порции соевых продуктов в неделю уже исправит ситуацию" - прокомментировала профессор Хинтон.



Archive
Search By Tags
Follow Us