Год на средиземноморской диете поможет стареть без болезней.



Всего год на средиземноморской диете помогает сформировать микробиом, способствующий здоровому старению, выяснили ученые.


Старение связано с ухудшением функций тела и воспалительными процессами. Средиземноморская диета противостоит физическому и интеллектуальному дряхлению организма.


Более ранние исследования показали: неполноценная/ограничительная диета, которой часто придерживаются пожилые люди, обедняет их микробиом, что в свою очередь ускоряет наступление дряхлости. Исследователи решили узнать, как Средиземноморская диета повлияет на микробиом пожилых людей и их общее состояние.


Ученые проанализировали микробиом 612 человек в возрасте от 65 до 79 лет, которых перевели на рацион, богатый овощами, фруктами, бобовыми, оливковым маслом и рыбой, с ограничением красного мяса и насыщенных жиров. Диета была скорректирована с учетом пищеварения пожилых людей. В исследовании участвовали жители пяти стран: Франции, Италии, Нидерландах и Великобритании.


Уже через 12 месяцев в состоянии участников начались положительные изменения. Они окрепли, улучшилась память, снизились воспалительные процессы. В микробиоме выросло количество полезных бактерий.


Главной причиной изменений по мнению ученых стало увеличение объема клетчатки в рационе и связанных с ней нутриентов: витаминов С, В6, В9, меди, калия, железа, магния. Исследователи отметили, что Средиземноморская диета может иметь противопоказания (например, стоматологические проблемы), но её влияние на здоровое старение очевидно.


https://www.sciencedaily.com/releases/2020/02/200217192025.htm


#продукты #мир #наука #средиземноморскаядиета

Archive
Search By Tags
Follow Us