Избыток сахара - причина колита


Избыток сахара ведет к развитию колита - воспалительного заболевания кишечника. В кишечнике мышей на сладкой диете ученые нашли больше бактерий, повреждающих слизистую оболочку.


В последние годы колит стал серьезной медицинской проблемой в западных странах. Его основные симптомы - диарея, боль в животе и кровотечение из анального отверстия. С 1999 по 2015 годы количество больных колитом в США выросло с двух до трех миллионов. Кроме того, колитом начали болеть дети.


Точные причины колита до сих пор неизвестны, но медики винят так называемую "западную диету" - избыток в пище насыщенных жиров и сахара. Вспышку колита на Западе связывают с широким распространением в пищевой индустрии кукурузного сиропа, содержащего глюкозу.


Подопытных мышей держали на диете с высоким содержанием сахара в течение недели, замерив состав их микробиома до и после эксперимента. По истечении семи дней на сахарном сиропе в кишечнике мышей резко выросло количество бактерий, вредных для слизистой кишечника. В то же время сократилось число полезных для организма лактобактерий.


"Нарушение эпителиального барьера - прямой путь к воспалению" - говорит автор исследования, профессор Хасан Заки.


https://www.sciencedaily.com/releases/2020/10/201029142042.html

Archive
Search By Tags
Follow Us