В последние годы уровень холестерина у населения Европы и Северной Америки резко снизился. Зато вырос холестерин у населения стран с низким доходом, особенно в Азии. Таковы результаты масштабного исследования Имперского колледжа Лондона, профинансированного Британским фондом по борьбе с сердечными заболеваниями.
Ученые изучили данные о здоровье 102,6 миллионов людей, проживающих в 39 странах мира, в период с 1980 по 2018 год. По данным ученых, повышенный уровень холестерина стал причиной 3,9 миллионов смертей по всему миру, половина из которых приходится на страны Восточной, Южной и Юго-восточной Азии.
Холестерин - это воскоподобная субстанция в крови. Он является необходимым строительным материалом для клеток, но его избыток откладывается на стенках сосудов и закупоривает их. "Хороший" холестерин высокой плотности защищает организм от инсультов и сердечных приступов, растворяя "плохой" холестерин низкой плотности, который сужает сосуды. Главной причиной появления "плохого" холестерина в крови считается неправильное питание, с избытком насыщенных и трансжиров, и недостаток полезных ненасыщенных жиров в рационе.
Исследование показало: в богатых странах Европы, Северной Америки и Австралии уровень холестерина у населения значительно снизился, но возрос в странах Азии. Китае, где в 1980 году наблюдался один из самых низких уровней холестерина на планете, за 39 лет стал одним из лидеров по уровню "плохого" холестерина у населения.
Автор исследования, профессор Мажид Эззати, отметил: "Впервые за годы исследования мы видим ситуацию, где Запад уступил первенство по уровню холестерина. Это означает, что правительства всего мира должны принять экономические и законодательные меры, чтобы перевести население с насыщенных жиров на ненасыщенные и обеспечить пациентов эффективными лекарствами. Такая политика позволит спасти миллионы жизней".
В начале восьмидесятых годов прошлого века странами с наивысшим уровнем холестерина низкой плотности были Бельгия, Финляндия, Гринландия, Исландия и Норвегия. В 21 веке печальная пальма первенства отошла к Малайзии, Филиппинам, Таиланду и островному государству Токелау.
Профессор Эззати считает, что главные причины снижения уровня холестерина на Западе - изменения в питании и широкое распространение статинов - современных лекарств, снижающих уровень холестерина в крови.
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/06/200603132537.htm