Оптимальная диета от российских ученых



Эксперты российского научного холдинга "Атлас" впервые в мире разработали рацион питания по разновидностям клетчатки. Ранее диетологи давали лишь общие рекомендации по этому нутриенту.


Ученые исследовали питание 20 000 жителей Великобритании. Выяснилось, что здоровый мужчина в среднем потребляет около 4,5 г пектина, 4 г лигнина, около 10 г целлюлозы и почти 14,5 г гемицеллюлозы. Суточное потребление разных видов клетчатки у здоровых женщин составляет около 4,5 г пектина, 4 г лигнина, 9 г целлюлозы и 13 г гемицеллюлозы.


Результаты исследования предназначены в первую очередь для диетологов и нутрициологов, составляющих рекомендации по питанию, но могут быть интересны и неспециалистам, заботящимся о своей диете.


Примерный рацион питания, сбалансированный по клетчатке по последним научным разработкам, выглядит так:


  • завтрак: хлопья с отрубями и нарезанные ломтиками банан и яблоко в качестве снека;

  • обед: тушеная фасоль и тосты из цельнозерновой муки;

  • ужин: тунец, салат с зеленью, помидорами и огурцом;

  • десерт: йогурт с клубникой и дробленым миндалем.


https://rb.ru/news/best-nutrition-diet/

Archive
Search By Tags
Follow Us