Фудшеринг решает проблему мусора



Примерно треть всей производимой в мире еды превращается в отходы. Только в России в 2018 году было выброшено еды на 1.6 триллиона рублей. И это при том, что 15% населения страны проживает за чертой бедности! Один из способов решения этой проблемы - фудшеринг, или обмен едой.


11 стран Европы объединились в платформу Foodsharing.de. Чтобы участвовать в обмене едой, нужно сдать специальный тест. В проекте участвуют как обычные люди, так и заведения общепита.


Фудшеринг - инициатива не благотворительная, а экологическая: получить еду в программе может человек абсолютно любого достатка. Главная задача - сократить количество мусора на планете.


В России система фудшеринга пока не распространилась широко. Экологические активисты объединяются в неформальные группы обмена. В прошлом году им удалось спасти 7 тысяч тонн еды: капля в море на фоне 17 миллионов тонн, выброшенных на свалку, но это уже начало. По прогнозам экспертов, к 2024 году в нашей стране онлайн-платформы фудшеринга помогут сохранить около миллиона тонн продуктов на сумму 85 миллионов рублей.


#продукты #мир #Россия #фудшеринг




Archive
Search By Tags
Follow Us