О пищевых инновациях и поиске альтернативных источников белка. Как идет разработка пищевых продуктов с протеином насекомых рассказывают эксперты НИЦ "Здоровое питание".
https://www.m24.ru/articles/obshchestvo/22032021/157842?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D