Ешь сколько хочешь и не толстей: есть такая диета!



Теперь это доказано наукой: обезьяны на средиземноморской диете ели меньше еды, чем было в их распоряжении, и сохранили нормальный вес. Исследование специалистов университета Wake Forest (США) опубликовано в американском медицинском журнале Obesity.

"При этом животные на западной диете ели больше, чем им было необходимо, и набирали лишний вес" - утверждает руководитель исследования, профессор Кэрол Шивли.

Ученые исследовали долгосрочный эффект западной и средиземноморской диет на лечение заболеваний, связанных с ожирением, в экспериментальных условиях. Обычно такие исследования проводятся среди людей, путем анкетирования, поэтому их данные не всегда достоверны. В этот раз ученые контролировали питание человекообразных обезьян на протяжении 38 месяцев (эквивалентно 9 годам жизни человека). Их рацион был составлен так, чтобы максимально имитировать западную диету, где основным источником белков и жиров являются продукты животного происхождения, и основанную на растительных продуктах средиземноморскую диету. При этом процент жиров, белков и углеводов в двух диетах был одинаковым.

Обезьяны - участники исследования имели возможность есть столько, сколько им хочется. При этом подопытные на средиземноморском плане питания потребляли меньше калорий, имели более низкий вес и меньший процент жира, чем приматы на западной диете.

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190423133709.htm

#наука #средиземноморскаядиета

Archive
Search By Tags
Follow Us