Растительная диета - здоровое сердце.



Рацион, в котором преобладают фрукты и овощи, более полезен для сердечно-сосудистой системы, считают американские ученые. Полностью отказываться от продуктов животного происхождения не стоит, но если на вашем столе растительные продукты занимают главное место, это означает более низкий риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт.


Ученые изучили данные о питании более 10 000 взрослых американцев в период с 1987 по 2016 годы. Ни один участник не имел диагноза "сердечно-сосудистое заболевание" на момент начала исследования. У людей, которые питались в основном растительной пищей, риск заболеть сердечным заболеванием оказался ниже на 16%, а риск смертности от инфаркта или инсульта упал на 32%.


"Наши выводы снова подчеркнули важность питания для здоровья. Они в целом совпадают с предыдущими исследованиями различных планов питания, включая диету DASH, рекомендованную для профилактики гипертонии и сердечных заболеваний. В ней упор делается на те же пищевые группы: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, минимум соли," -говорит руководитель исследования профессор Кейси Ребхольц, Институт здравоохранения имени Блумберга, Балтимор.


#продукты #мир #наука #диета #США #правильноепитание

#ССЗ #овощи #фрукты


https://www.sciencedaily.com/releases/2019/08/190807092326.htm

Archive
Search By Tags
Follow Us