Роспотребнадзор разработал меню для школьников



Главный надзорный орган по питанию в нашей стране разработал рекомендации по здоровому питанию в школах. Оно должно быть сбалансированным и соответствовать указаниям ВОЗ.


Российских школьников ждет горячий завтрак с чаем или кофе и обед с супом и салатом. Во всех приемах пищи должны присутствовать фрукты или овощи. Роспотребнадзор рекомендует придерживаться норм по содержанию соли и сахара, разработанных Всемирной организацией здравоохранения: соли не более 5 грамм в сутки, сахара - не более 20 грамм. Соответственно, на один прием пищи их должно приходиться в 4 раза меньше. Школа должна формировать у детей полезные пищевые привычки: низкосолевой рацион и умеренно сладкие блюда.


Сладости, выпечка и конфеты, колбасы и мясные и рыбные консервы не должны включаться в основной или дополнительный рацион питания школьников. Эти продуты - источник легкоусвояемых углеводов и скрытой соли. Под запрет попали также продукты с красителями и усилителями вкуса. В меню обязательно должны быть включены продукты с витаминами и микронутриентами, необходимыми для здоровья детей, в также с бифидо- и лактобактериями.


https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=16609

Archive
Search By Tags
Follow Us