Эксперты обсуждают, как будет выглядеть наша еда через 10 лет, и что из этого можно увидеть на магазинных полках уже сейчас. С участием главы НИЦ "Здоровое питание" Олега Медведева.
https://rb.ru/longread/futurefood/
Rusbase: Растительное мясо, паста из насекомых и суперфуды: как выглядит еда будущего