Люди питаются корнеплодами более ста тысяч лет.



Археологические раскопки в Южной Африке помогли найти остатки очага и приготовленной пищи. Первые люди жарили на костре и ели крахмалистые клубни растений уже 120 000 лет назад. Это самое древнее доказательство на сегодняшний день.


Находка международной команды археологов подтвердила более ранние предположения генетиков о том, что клубни растений входили в рацион людей каменного века: приблизительно в тот же период в генетическом коде древних людей удвоилось количество генов, отвечающих за усвоение крахмала.


Помимо клубней, в рацион древних людей юга Африки входили рыба и морепродукты, мелкие животные. Собирательство съедобных корней и других частей растений - древнейший способ питания человека, гораздо старше, чем сельское хозяйство, говорят ученые.

#наука #овощи


https://www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190517115142.htm

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com