Средиземноморская диета помогает победить стресс




Средиземноморская диета снижает физиологический эффект от стресса и защищает от болезней в пожилом возрасте, утверждают ученые университета Вейк Форест (США).

Уровень стресса в современном мире был высок и в доковидную эпоху, а в наши дни он просто зашкаливает. Повышенный стресс негативно влияет не только на рабочую продуктивность и личные отношения: он увеличивает риск многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Альцгеймера, повышает риск общей смертности.


"Проконтролировать и снизить уровень стресса в нашей жизни трудно, практически невозможно. Но правильное питание поможет справиться с его симптомами", - считает автор исследования, профессор Кэрол Шивли.


Ученым давно известно, что люди, которые едят много фруктов и овощей, демонстрируют меньше признаков стресса. К сожалению, "западная диета", с избытком соли, сахара и насыщенных жиров наоборот усугубляет симптомы стресса.


Ученые подвергли две группы обезьян среднего возраста хроническому стрессу от низкого социального статуса и острому стрессу изоляции от сородичей. Половина из них питалась средиземноморской диетой, вторая половина - западной. Рацион животных был составлен так, чтобы максимально близко имитировать человеческое питание.


У обезьян замеряли рефлексы симпатической и парасимпатической нервной системы и уровень гормонов стресса: адреналина и кортизола. Обезьяны на средиземноморской диете не только меньше реагировали на стресс, но и быстрее восстанавливались, когда стрессовая ситуация заканчивалась.


Исследователи уверены, что переход на средиземноморскую диету - это относительно простой, недорогой и полезный способ борьбы со стрессом, доступный любому современному человеку.


https://www.sciencedaily.com/releases/2020/11/201116125603.htm


Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2021. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com