Меньше жира – длиннее теломеры



Потребление молока низкой жирности замедляет старение, показало новейшее исследование.


Исследовав данные почти 6000 тысяч взрослых американцев ученые выяснили: потребление молока низкой жирности отодвигает биологическое старение в среднем на 4,5 года. Ученые исследовали длину теломеров: крайних участков хромосом, которые играют роль биологических часов: каждое деление клетки слегка укорачивает теломер, приближая старение.


Чем выше жирность молока, которые пили участники исследования, тем короче оказались их теломеры. 1 процентный пункт жирности молока сокращал теломер на 69 базовых пар: в переводе на годы это более 4 лет молодости. Количество молока тоже имело значение: ежедневное потребление молока полной жирности сократило теломеры на 145 базовых пар.


Не спешите отказываться от молока полностью: исследование показало, что у не пьющих молоко участников теломеры оказались короче, чем у тех, кто умеренно потребляет молоко низкой жирности.


Глава исследования, профессор Ларри Такер, назвал молоко одним из самых противоречивых продуктов в стране. "Я не считаю, что от молока нужно отказываться. Важно, какое молок пить", - прокомментировал он результаты исследования.


https://www.sciencedaily.com/releases/2020/01/200115120634.htm

#наука #молоко





Archive
Search By Tags
Follow Us