Евросоюз ограничил трансжиры.



С 2021 года европейские производители обязаны ограничить содержание искусственных трансжиров в пищевой продукции 2% от общей жировой массы.

24 апреля 2019 года Еврокомиссия приняла постановление, по которому доля трансжиров промышленного производства в пищевых продуктах (включая полуфабрикаты) должна быть ограничена двумя процентами.


Трансжиры - продукт гидрогенизации (частичного отверждения) растительных жиров. Конечный продукт значительно удешевляет стоимость производства пищевых продуктов и продлевает срок их годности, но возникающие в процессе гидрогенизации соединения несут серьезный вред здоровью. По оценкам ВОЗ потребление трансжиров увеличивает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 28%. В прошлом году трансжиры спровоцировали 500 000 смертей от инфаркта и инсульта по всему миру.

Постановление было принято подавляющим большинством голосов. Многие страны - члены ЕЭС уже приняли собственные внутренние запреты применения трансжиров в пищевой промышленности. Дания ограничила использование трансжиров ещё в 2003 году; позже её примеру последовали Австрия, Литва и Швейцария.


Принятие нового постановления отменяет необходимость обязательной маркировки трансжиров, принятой в настоящий момент в Евросоюзе. Депутаты Европарламента планируют исключить это требование из законодательства о маркировке пищевой продукции.


https://www.foodnavigator.com/Article/2019/04/25/EU-sets-legal-limit-for-trans-fats-to-fight-heart-disease


#Европа #законодательство #трансжиры

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com