Трансжиры провоцируют рак яичников



Трансжиры промышленного производства увеличивают риск заболеть раком яичников, выяснили ученые Международного центра по борьбе с раком (IARC). Необходимо установить законодательные ограничения на использование трансжиров, считают исследователи.


Рак яичников - восьмой по распространенности вид злокачественных опухолей, и восьмая причина смертности женщин по всему миру. Исследователи ранее утверждали, что его развитию способствует "западная диета", с избытком насыщенных жиров, красного мяса и недостатком овощей.


Ученые сравнили воздействие на организм элаидиновой жирной кислоты (встречается в трансжирах) c линолевой и альфа-линолевой кислотами (относится к ненасыщенным жирным кислотам омега-6).


Трансжиры промышленного производства чаще всего встречаются в выпечке и продуктах кулинарии, используются для жарки в заведениях фастфуда.


https://www.foodnavigator.com/Article/2020/07/07/Trans-fatty-acids-from-deep-frying-oil-could-increase-ovarian-cancer-risk-study



Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Смотри, что ешь!
  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

© 2013-2020. 

Научный познавательный портал о здоровом питании и активном образе жизни.
Использование материалов АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Все права защищены.

 

Информация на сайте АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» не является медицинским предписанием и не заменяет консультацию врача или диетолога. 

Автономная некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»)

Адрес: Москва, 125502, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 11, корп. 3, помещение 1, ком. 16

 

Почтовый адрес: 115419, г.Москва, Ул.Шаболовка,34 стр.5 

БЦ МатриксОфис,  АНО НЦ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».                            Телефон: +7 968 931-31-79                                                                anoniceda@gmail.com